Envie de prendre un cours de bento ?
D'organiser un enterrement de vie de jeune fille,
d'offrir un cadeau original pour un anniversaire, etc. ?
So bento s'occupe de vous !
pour en savoir plus, il vous suffit de cliquer ICI
So bento des ateliers culinaires ludiques et
originaux.
Voici quelques brins de muguets pour vous souhaiter à toutes et à tous un joyeux 1er mai !
A bientôt !
mademoiselle.m
mademoiselle.m profite des ponts du mois de mai pour se reposer ... ce qui veut bel et bien dire : pas bosser ... donc ne pas faire de bento ! C'est pourquoi, j'ai décidé de vous ouvrir les portes de ma cuisine, en gros les portes de mon bureau.
Comme vous le savez, je suis designer culinaire. Alors le design culinaire c'est quoi ?
Nous avons deux mots en corrélation :
Design : Discipline visant à une harmonisation de l’environnement humain, depuis la conception des objets usuels jusqu’à l’aménagement des sites.
Culinaire : Lié à la cuisine.
Bref, le design culinaire est une discipline visant à harmoniser la présentation des aliments.
Synonymes de design culinaire : Design alimentaire, Food Styling, Food design.
En gros je fais du "beau manger", on me commande des présentations type, une nouvelle façon de présenter des recettes déjà existantes, etc.
Qui dit design et style, dit maniaque de la présentation (là c'est monsieur.m qui parle !).
Car oui, je l'avoue : je suis maniaque ! Je suis le cauchemar des épiciers et des primeurs ... je suis designer culinaire !
En gros :
- je peux passer 3h à choisir une carotte,
- je peux passer 3h à m'extasier sur la forme d'une carotte,
- je peux passer 3h à chercher une variété typique de carotte,
- je peux passer 3h à retourner tout le rayon pour choper la carotte du fond de l'étalage (mais je signale qu'après je remets tout à sa place et que parfois c'est même mieux ranger qu'avant,
na!),
- je ne fais pas ça qu'avec les carottes ....
Et pour ma cuisine c'est la même chose. Ma cuisine c'est mon bureau, mon univers, ma cabane dans l'arbre. C'est l'endroit où mes idées prennent vie, c'est là que leurs coeurs palpitent pour la
toute première fois. C'est MA cuisine.
L'image de ma cuisine c'est un peu comme mon reflet dans un miroir, si c'est flou, fatigué et brouillon ... ça me déprime. Alors pour éviter la déprime, ma cuisine je m'en occupe, je la bichonne,
je la décore et comme ça elle et moi nous sommes bien !
Toutes les photos que vous découvrez ici sont des photos de ma cuisine. J'aime lui donner une ambiance, une atmosphère. Les objets et la décoration changent en fonction de mes humeurs et de mes coups de coeur.
Vous êtes donc les bienvenu(e)s chez moi ...
A bientôt !
mademoiselle.m
Le temps étant toujours à l'orage j'ai décidé de partager avec vous un de mes péchés mignons pour éloigner la grisaille ambiante : les bonbons !
La petite fille que j'ai été il y a de cela longtemps est toujours bel et bien présente, je le revendique fièrement, jamais je ne tuerai ma part d'enfance, elle fait partie de moi et me guide
lors de mes créations culinaires.
J'aime donc encore et toujours les bonbons, j'avoue même que chez moi il y a une étagère à bonbons. Cette étagère est remplie de vieux pots de verre, souvenirs de famille ou bien trouvailles de brocantes, j'y entrepose toutes mes petites douceurs.
J'aime donc les bonbons mais c'est au bonbon traditionnel que vont ma préférence : violettes, coquelicots, niniches, caramels, calissons, fourrés aux fruits et au sucre de canne, sucres d'orge, berlingots, etc ... pour moi tous ces noms résonnent comme des poèmes et me chantent de merveilleux souvenirs d'enfance !
C'est pourquoi, quand j'ai appris par le biais de la newsletter du site edélices.com que la maison Bonté avait sorti une nouvelle gamme de boites exquises je n'ai absolument pas pu résister !
Goûter un bonbon Bonté, c’est aussi savourer un petit morceau d’une belle histoire.
Depuis 1860, quatre générations de Bonté se sont succédées à Nantes pour perpétuer leur savoir-faire et le respect de recettes traditionnelles. D’épicerie fine, la maison Bonté est devenue confiserie à part entière en 1919.
Au fil des évènements, elle a toujours su conserver ses valeurs d’authenticité et de qualité. Cette exigence a fait sa renommée dans le domaine de la confiserie haut de gamme.
Pour le lancement de la gamme, la maison Bonté, avec un fleuriste, a décidé de mettre en scène la nouvelle gamme de boites exquises aux parfums de fleurs, voici quelques images du travail réalisé :
Il y a quelques temps j'ai dispensé un cours de bento charaben dans le neuvième arrondissement de Paris avec la sympathique Elise Chassaing de l'émission La Nouvelle édition de Canal + et comme j'avais la chance de passer à côté du showroom de la boutique edélice.com qui se trouve être l'épicerie fine Van Hoss & Sons et bien j'avoue que je me suis laissée tenter par ses ravissantes boites ...
Inutile de vous dire quel plaisir cela a été de pouvoir redécouvrir et partager ces délicieux parfums d'enfance, d'autant plus, qu'aujourd'hui, c'est à moi de transmettre cet amour de belles et
bonnes choses à mini.m comme l'ont fait avant moi ma mère et ma grande-mère ...
A bientôt !
mademoiselle.m
J'avoue que ces derniers temps vous n'avez pas eu beaucoup de nouvelles, mais j'ai une excuse et puis même si vous insistez j'arriverai bien à vous sortir d'un vieux tiroir un mot du médecin !
Il y a quelque temps je vous parlais d'une troisième surprise et bien je suis dessus en ce moment et c'est beaucoup beaucoup .... beaucoup de travail.
Aujourd'hui c'est mon anniversaire et j'en profite pour faire une petite pause et par conséquent je viens vous faire un petit coucou pour partager avec vous une petite coupe !
Ne vous inquiétez pas cette semaine je serai de retour avec des recettes, des bentos, des recettes en bentos et une rencontre de blogueuse dans un cadre exceptionnel !
C'est juste qu'aujourd'hui je ne fais rien. Comme chaque année à anniversaire .... donc à demain !
Petite info de dernière minute : hier c'était aussi l'anniversaire de Miss Speilguelworth, elle,
elle peut encore dire son âge ... 10 ans déjà !
A bientôt !
mademoiselle.m
Il y a des jours comme ça ou l'on partage des moments exceptionnels avec des gens qui le sont tout autant ! Des petites brides de temps que l'on voudrait pouvoir épingler fièrement sur le revers d'une veste pour pouvoir dire à toutes et à tous "hé oui, moi j'y étais!".
J'aime toujours autant partir à l'aventure dans Paris, le nez au vent pour répondre à une invitation (surtout quand celle-ci vient de la rédaction de marie-claire idées) et rencontrer des personnes qui me sont totalement inconnues mais qui partagent une de mes passions : la
création !
C'est comme ça que par un beau matin de juillet, au fond d'une petite cour parisienne j'ai pointé le bout de mon nez ...
Il est était un peu tard pour reculer, je me suis lancée et c'est ainsi que j'ai fait la connaissance de Catherine du blog La petite boutique des gourmandises, de Stéphanie du blog No Haz’art, de Christine du blog Anecdotes, de Cécile du blog Libertylle, de Brigitte du blog Madame crochet la femme du capitaine et pour finir de Magali du blog Rosalie and
Co.
Que du beau monde me direz-vous !
Cette journée a été pour moi l’occasion de découvrir le cadre exceptionnel des ateliers Rrose Sélavy, un lieu dédié à la création où artistes et créateurs se réunissent en toute convivialité pour s’adonner à leur passion. Chacune des pièces correspond à une discipline et à un univers bien spécifique, peuplé d’animaux étranges et de personnages mystérieux. La visite des lieux, ponctuée de « Oooh » et de « Aaaah » d’émerveillement, en a mis plein les mirettes à toute notre fine équipe de blogueuses.
RRose Sélavy, bel espace de près de 350 m2 situé au cœur d'un des quartiers d'artistes
de Paris, a été l'atelier d'artistes célèbres, dont Marcel Duchamp, depuis le début du siècle jusqu'à nos jours*.
Véritable lieu de vie et d'échanges, l'atelier propose des cours d'arts plastiques dans de nombreux domaines tels que la sculpture, le dessin, la peinture, la céramique, le papier mâché, le
dessin manga, street art, peinture sur porcelaine, collage... pour adultes et enfants. Chacun, selon son âge et son niveau, trouvera sa libre expression artistique.
Une librairie et un café d'art vous accueillent. Des débats à thèmes autour de l'art, des conférences et des visites culturelles vous seront proposés tout au long de l'année.
Dirigé par Marie-Lorraine Benzacar, ancienne galeriste d'art et d'antiquités. En ouvrant Rrose Sélavy, elle crée ce concept d'atelier insolite à Paris, avec la collaboration de Christine
Pupulin-Gaucher, artiste-sculpteur et professeur.
*Le nom RRose Sélavy est utilisé avec l'autorisation de la succession Marcel Duchamp.
Ce que j'apprécie tout particulièrement dans cet atelier c'est que j'ai un peu l'impression d'être comme à la maison. Durant cette belle journée j'ai eu l'impression de me retrouver dans "ma vilaine maison", celle tout au fond de la cour où tous les styles, les genres et les couleurs se mélangent pour que je m'y sente bien !
J'avoue avoir passé un moment exceptionnel, marqué par de superbes rencontres. J'aime toujours découvrir l'univers d'autres blogueuses d'autant plus quand celui-ci diffère du mien. Je reste toujours émerveillée par la dextérité de certaines personnes et la passion qui les anime. Et pour finir j'avoue que j'étais sincèrement flattée d'être invitée par la rédaction de marie-claire idées .... j'en suis encore toute retournée ! La preuve en image, en cliquant ICI
Voilà pour ce premier article sur cette sympathique journée ... et oui d'autres suivront ... j'ai notamment un challenge à relever et une petite chose à vous montrer !
Pour finir je tiens tout particulièrement à remercier toute l'équipe de la rédaction de marie-claire idées pour nous avoir programmé cette merveilleuse journée.
A bientôt !
mademoiselle.m
... quelque chose de louche chez mademoiselle.m.
Oui, mais quoi ?
A bientôt !
mademoiselle.m
en vacances !
Et c'est pas trop tôt me direz-vous, enfin si ce n'est pas ce que vous pensez et bien ce n'est pas grave, le principal c'est que je suis ENFIN en vacances car j'en ai bien besoin.
Je n'ai pas été très présente ces derniers temps mais je vous promets que dès la rentrée je vais avoir beaucoup - mais alors là beaucoup - de choses à vous dire.
Sur ces bonnes paroles je vous souhaite à toutes et à tous une bonne fin de mois d'août et je vous donne rendez-vous dès le 10 septembre avec des tas de nouvelles recettes et de nouveaux
rendez-vous gourmands.
A bientôt !
mademoiselle.m
Et oui, les vacances de mademoiselle.m sont bel et bien finies ! C'est une rentrée des plus studieuse qui l'attend. Je sais que cela fait longtemps que je vous promets de vous dévoiler certains secrets et bien vous savez quoi ? ...
Il va falloir attendre encore un peu ...
Comme vous pouvez le découvrir cette rentrée 2012 commence tout en sucre avec ces quelques bouchées au chocolat.
La suite ? .... bientôt ....
A bientôt !
mademoiselle.m
Cela fait longtemps que je ne vous ai pas donné de nouvelle de la mascotte du blog :
Miss Speilguelworth
Alors la demoiselle se porte fort bien. En ce moment elle affectionne particulièrement les couettes, les plaids, les coussins et elle est en pleine "opération gras" ... enfin c'est moi qui nomme ainsi cette phase où la demoiselle se baffre à longueur de journée pour préparer la venue de l'hiver.
Et oui, comme tout le monde le sait, la vie de chat d'appartement est particulièrement difficile en hiver. Il faut donc faire des provisions pour tenir - grassement - le coup durant les loooooooooooooongues journées hivernales.
Il est vrai que de devoir tenir couchée 2 à 3 h sur le bord du radiateur - allumé - pour surveiller les moineaux parisiens c'est juste harassant et surtout cela demande une dépense calorique monstrueuse ... non je ne me moque pas !
Enfin bref, Miss Speilguelworth se transforme en grosse boule noire toute brillante et luisante ... et j'avoue que j'aime ça ! Cela lui confère une bonne tête de fripouille, surtout quand celle-ci part à la chasse .... à la chasse au porte-monnaie poisson pardi !
La preuve en images :
Phase 1 - Le repérage ou " la vache c'est quoi ce truc ? ... ça bouge pas trop comme j'aime je crois que je vais me le faire"
Phase 2 - le cogitage ou "purée je vais m'le faire ... purée je vais m'le faire .... il est MORT !"
Phase 3 - la décision ou " pffffffffff tu ne mérites même pas que je m'occupe de toi, aujourd'hui je serai magnanime ... allez vas-y casse toi, de toute façon il fait trop froid pour bouger et puis si je pars elle va retirer son manteau de là et moi je le trouve pas mal ce manteau, il est plutôt douillet ... et puis le rouge c'est pas ma couleur d'abord ! Casse toi je t'ai dit ... t'es collant en plus et arrête de me regarder avec ton oeil de poisson frit ! pffffffff la loose !"
Voilà, vous avez été témoin en direct d'une "chasse" à la Miss Speilguelworth ... c'est tout un poème, l'équivalent d'un récit épique ... ce qui n'empêche pas le fait que Miss Speilguelworth
restera encore et toujours "la grosse bouboule à sa maman".
A bientôt !
mademoiselle.m
... elle s'inscrit à des ateliers feutre !
Ce week end c'était le salon créations et savoir-faire Porte de Versailles et comme mademoiselle.m n'habite pas très loin cela aurait été bête de ne pas y faire un tour surtout que sa copine Cam Dup y était !
Cela faisait très longtemps que j'avais envie d'essayer la technique du feutrage de la laine et j'avoue que cela m'a beaucoup plu ! Par contre si vous êtes allergique à l'eau et au savon cette technique n'est pas pour vous !
J'ai réalisé sur place un joli bracelet en feutre et en fils de soie ... bon ok, il y avait du rose, du bleu, du jaune, du vert et au final j'ai opté pour le noir ! (non Devi, on ne se moque pas !)
Que voulez-vous, on est dark ou pas ! pour moi le noir est couleur et j'avoue que de toute façon si j'avais réalisé ce bracelet dans une autre couleur et bien il n'y aurait eu aucune chance que je le porte un jour !
J'avoue que je suis assez fière du résultat, il rend bien mon bracelet manchette. J'ai trouvé un vieux bouton en laiton vieilli dans un de mes tiroirs à couture et je trouve qu'il lui va plutôt bien.
Par contre, comparé aux créations de ma copine Cam dup, je suis une petite joueuse ... regardez plutôt :
J'avoue que depuis samedi j'ai du mal à le lâcher mon petit totoro. Surtout depuis que mini m le revendique !
Si vous aussi vous désirez adopter une des sympathiques petites bêtes de ma copine Cam, je vous conseille de la contacter via son blog !
A bientôt !
mademoiselle.m
Envie de prendre un cours de bento ?
D'organiser un enterrement de vie de jeune fille,
d'offrir un cadeau original pour un anniversaire ?
So bento s'occupe de vous !
So bento des ateliers culinaires ludiques et originaux.
