Je sais, nous sommes fin juin, hier c'était le premier jour de l'été ... et oui j'avoue, les chocolats c'est plutôt en fin d'année qu'il faut les offrir et cela pour deux raisons :

- l'excuse du maillot de bain ... vous savez, c'est le truc que l'on nous renvoie en pleine tête dès le mois d'avril dans tous les journaux féminins, c'est d'ailleurs pour cela que je n'achète plus ces journaux là !

- la chaleur ... oui le chocolat n'aime pas le chaud, c'est plutôt un amant hivernal, de ceux que l'on aime déguster au coin du feux avec un bon thé, le soir avec un bon bouquin ... enfin bref.

Comme par chez moi il fait juste 16°, que nous avons essuyé un superbe orage de grêle vers 15h ... je pense que j'y ai bien droit à mes chocolats !

J'ai même innové tant que j'y étais ...

Cochonnets de chocolat noir et blanc aux agrumes et à la menthe

Ingrédients
- une tablette de chocolat noir à cuire
- une tablette de chocolat blanc à cuire
- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge ( ici pour les petits cochons sinon vous pouvez faire l'impasse)
- cristaux d'huile essentielle de menthe
- cristaux d'huile essentielle d'agrumes

• Faire fondre les chocolats aux micro-onde à 500W maximum et par tranche de 1 min, stopper quand le chocolat est complétement fondu.
• Quand le chocolat est bien fondu bien remuer avec une petite cuillère pour la préparation soit homogène. Verser quelques gouttes de colorant rouge dans le chocolat blanc pour obtenir un joli rose cochon.
• Ajouter quelques cristaux d'huile essentielle de menthe et d'agrumes, mélanger de nouveau.
• Prendre un moule en silicone, avec un cure dent déposer quelques gouttes de chocolat pour faire les yeux et les oreilles, attendre 3 à 4 minutes que le chocolat prenne puis déposer dans chaque alvéole une cuillère à café de chocolat fondu.
• Faire prendre au réfrigérateur durant 3 bonnes heures !

Pour moi les petits chocolats riment avec fête ! Et justement cela va bientôt être la fête ... d'ici peu de temps je vais pouvoir vous annoncer une très bonne nouvelle, suivie dans peu de temps d'une autre bonne nouvelle ... ce qui explique mon absence sur ce blog ces derniers temps !

A bientôt !

mademoiselle.m