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Le temps étant toujours à l'orage j'ai décidé de partager avec vous un de mes péchés mignons pour éloigner la grisaille ambiante : les bonbons !
La petite fille que j'ai été il y a de cela longtemps est toujours bel et bien présente, je le revendique fièrement, jamais je ne tuerai ma part d'enfance, elle fait partie de moi et me guide
lors de mes créations culinaires.
J'aime donc encore et toujours les bonbons, j'avoue même que chez moi il y a une étagère à bonbons. Cette étagère est remplie de vieux pots de verre, souvenirs de famille ou bien trouvailles de brocantes, j'y entrepose toutes mes petites douceurs.
J'aime donc les bonbons mais c'est au bonbon traditionnel que vont ma préférence : violettes, coquelicots, niniches, caramels, calissons, fourrés aux fruits et au sucre de canne, sucres d'orge, berlingots, etc ... pour moi tous ces noms résonnent comme des poèmes et me chantent de merveilleux souvenirs d'enfance !
C'est pourquoi, quand j'ai appris par le biais de la newsletter du site edélices.com que la maison Bonté avait sorti une nouvelle gamme de boites exquises je n'ai absolument pas pu résister !
Goûter un bonbon Bonté, c’est aussi savourer un petit morceau d’une belle histoire.
Depuis 1860, quatre générations de Bonté se sont succédées à Nantes pour perpétuer leur savoir-faire et le respect de recettes traditionnelles. D’épicerie fine, la maison Bonté est devenue confiserie à part entière en 1919.
Au fil des évènements, elle a toujours su conserver ses valeurs d’authenticité et de qualité. Cette exigence a fait sa renommée dans le domaine de la confiserie haut de gamme.
Pour le lancement de la gamme, la maison Bonté, avec un fleuriste, a décidé de mettre en scène la nouvelle gamme de boites exquises aux parfums de fleurs, voici quelques images du travail réalisé :
Il y a quelques temps j'ai dispensé un cours de bento charaben dans le neuvième arrondissement de Paris avec la sympathique Elise Chassaing de l'émission La Nouvelle édition de Canal + et comme j'avais la chance de passer à côté du showroom de la boutique edélice.com qui se trouve être l'épicerie fine Van Hoss & Sons et bien j'avoue que je me suis laissée tenter par ses ravissantes boites ...
Inutile de vous dire quel plaisir cela a été de pouvoir redécouvrir et partager ces délicieux parfums d'enfance, d'autant plus, qu'aujourd'hui, c'est à moi de transmettre cet amour de belles et
bonnes choses à mini.m comme l'ont fait avant moi ma mère et ma grande-mère ...
A bientôt !
mademoiselle.m
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