Qui dit soupe Detox à la mademoiselle.m dit soupe Detox un peu gourmande quand même ! 

Si vous me connaissez bien vous savez que les petits plats de mademoiselle.m ne riment jamais avec austérité et morosité ... faire attention à sa ligne, OK ! .... mais déprimer, hors de question !

De tout façon tout bon nutritionniste vous le dira : le secret d'un bon régime c'est aussi de savoir se faire plaisir. C'est un des points important du processus pour éviter les crises de boulimie soudaines dûes aux frustrations alimentaires.

Alors voilà, de temps en temps, surtout après les fêtes ou un week-end un peu chargé (vive les raclettes entre copains), mademoiselle.m aime se concocter cette petite soupe tout aussi légère que bonne, une petite soupe Detox à sa façon ! 

De plus depuis peu mademoiselle.m a fait l'acquisition de deux petites papillotes en silicone, les Pepperoni ( si vous aussi vous vous sentez craquer pour ces deux petites cocottes en silicone alimentaire trop mimi, il vous suffit juste de cliquer  ICI ), accessoires idéaux pour préparer cette soupe au micro-onde en 7min chrono !

Soupe Detox à la mademoiselle.m

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 50 cl d'eau,
- 1 carotte,
- 1 petite courgette,
- 1/2 poireau,
- 1 petit oignon,
- quelques fleurettes de brocoli,
- 2 petits oeufs de caille,
- 2 gyozas,
- graines de coriandre, baies roses & poivre,
- 1 c à s d'oeufs de saumon.

• Couper en julienne la carotte et la courgette, puis hacher très finement l'oignon et le poireau.
• Dans chacune des cocottes répartir la moitié du mélange carotte/courgette/oignon/poireau, ajouter quelques fleurettes de brocoli et recouvrir d'eau jusqu'au 2/3. Poivrer à votre convenance.
• Fermer les cocottes et les mettre au micro-onde. Faire cuire 6 min à pleine puissance (ici 750W).
• Sortir les cocottes du micro-onde et patienter 1min. Ouvrir les couvercle et remuer doucement.
• Sur le dessus placer un gyoza dans chaque cocotte. Mettre au micro-onde faire cuire de nouveau à pleine puissance entre 1 à 2 min.
• Sortir du micro-onde, patienter de nouveau 1 min. Ouvrir les cocottes et rajouter dans chacune un oeuf de caille couper en rondelles et quelques oeufs de saumon.
• Pour finir parsemer de graines de coriandre et de baies roses pilées. Déguster et sentez-vous léger  !

A bientôt !

mademoiselle.m